Кулинарные рецепты подробные инструкции по изготовлению кулинарных изделий. Кулинарный рецепт содержит информацию о нужных пищевых продуктах, их пропорциях и информацию по смешиванию и обработке. Кулинарный рецепт описывает механическую и тепловую обработку ингредиентов и способы сервировки готовых изделий. Рецепты обычно передаются из уст в уста, а также на специализированных сайтах и в кулинарных книгах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам. Современный рецепт содержит: калорийность блюда, список требуемых для изготовления блюда, название блюда и национальную принадлежность блюда, количество получаемых порций, пошаговую инструкцию по изготовлению блюда, содержание жиров, углеводов, белков, приблизительное время приготовления блюда, оборудование и условия для приготовления блюда, метод сервировки. Раньше кулинарные рецепты обычно передавались тем, кто умел готовить те или иные блюда, и содержали из перечня ингредиентов, пропорций, названия блюда. Кулинарные рецепты по типу блюд: десерты, первые и вторые блюда, закуски, салаты. Рецепты по способу приготовления блюд: тушёные, резаные, печёные, варёные, жареные. Кулинарные рецепты блюд из птицы, рыбы, мяса, овощей, морепродуктов, теста.