В переводе с греческого языка это слово означает «наука о питании». Нутрициология сейчас признана наукой, предметом изучения которой являются вопросы питания, состава, комбинации продуктов и их влияния на организм.   С незапамятных времён людям хотелось понимать механизм воздействия пищи на тело. Предпочтения в еде у разных народов варьировались, у каждого формировались особые пищевые привычки в...