Тамбовское областное государственное бюджетное образовательное учреждение"Жердевский колледдж сахарной промышленности", преподаватель Голикова Н.М.Методическая разработка открытого урока по дисциплине «Теоретические основы товароведения» на тему: «Анализ сахара-песка», специальность 100701 "Коммерция", г.Жердевка., 2013., -с 20.