ГБОУ НПО "ПЛ №2", г.Южно-Сахалинск, 2012г.; мастер п/о: Серебрякова Олеся Витальевна. Классный час "Коррупция в мире и в России". Главная задача классного часа: заставить обучающихся задуматься о том, что в обществе могут быть большие проблемы, постараться вызвать негативное отношение к коррупции как к явлению, формировать у учащихся правовое самосознание, способствовать осознанию важности соблюдения закона.

ГБОУ НПО "ПЛ №2", г.Южно-Сахалинск, 2013г.; мастер п/о: Серебрякова Олеся Витальевна; 1 курс, профессия НПО 260807.01 Повар, кондитер; ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов. Тема №1.2 МДК.01.01. Механическая кулинарная обработка и нарезка грибов. Тема урока: Пищевая ценность, характеристика видов грибов.

ГБОУ НПО "ПЛ №2", г.Южно-Сахалинск, 2013г.; мастер п/о: Серебрякова Олеся Витальевна; 1 курс, профессия НПО 260807.01 Повар, кондитер; ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов. Раздел 1. Первичная обработка, нарезка и формовка традиционных овощей. Тема № 1. Первичная обработка овощей, простые и сложные формы нарезки овощей. Вид деятельности: 1. Первичная обработка овощей; 2. Нарезка овощей простой и сложной формы. Формирование профессиональных компетенций: ПК 1.1. Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных овощей.