Лецитин был открыт в середине позапрошлого века. В то время многие ученые были обеспокоены вопросами естествознания, на эту эпоху пришлось открытие большого количества законов в области математики, физики и медицины. В самом 1850 году ученый Бобли родом из Франции смог выделить компонент липидного характера из мозга животных. Кроме этого он получил такое же вещество из яйца.     Лецитин - сво...