Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли; г. Волгоград; Конник Галина Ивановна; 2016г.; 32с. Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ составлены в соответствии с учебной и рабочей программой по дисциплине «Теоретические основы товароведения» по специальности 38.02.05. Товароведение и экспертиза потребительских товаров