Автор работы
ГБОУ НПО "ПЛ №2", Южно-Сахалинск
Папки
__sape_keys__
Информация о работе
План урока учебной практики "Первичная обработка овощей, простые и сложные формы нарезки овощей"
ГБОУ НПО "ПЛ №2", г.Южно-Сахалинск, 2013г.; мастер п/о: Серебрякова Олеся Витальевна; 1 курс, профессия НПО 260807.01 Повар, кондитер;
ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов.
Раздел 1. Первичная обработка, нарезка и формовка традиционных овощей.
Тема № 1. Первичная обработка овощей, простые и сложные формы нарезки овощей.
Вид деятельности: 1. Первичная обработка овощей;
2. Нарезка овощей простой и сложной формы.
Формирование профессиональных компетенций:
ПК 1.1. Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных овощей.
Размер: 9971 Кб (zip), Опубликовано: 07.11.2013
Рекомендуем посмотреть похожие работы:
Или поискать по тегам: урок дидактический материал методика наглядный материал документация
[Если вместо скачивания открывается страница с символами, то правой кнопкой по ссылке - "Сохранить объект как..."]
3 оценок
0
5314
Дополнительная информация
Папка: | |
Творческая группа: | |
URL: |
|
Комментарии
Сортировать по:
Результатов на страницу:
- Здесь еще нет комментариев