Автор работы
ГБОУ НПО "ПЛ №2", Южно-Сахалинск
Действия
Папки
3829 дней назад, 3 Файлы
__sape_keys__
Информация о работе

План урока учебной практики "Первичная обработка овощей, простые и сложные формы нарезки овощей"

ГБОУ НПО "ПЛ №2", г.Южно-Сахалинск, 2013г.; мастер п/о: Серебрякова Олеся Витальевна; 1 курс, профессия НПО 260807.01 Повар, кондитер; ПМ.01. Приготовление блюд из овощей и грибов. Раздел 1. Первичная обработка, нарезка и формовка традиционных овощей. Тема № 1. Первичная обработка овощей, простые и сложные формы нарезки овощей. Вид деятельности: 1. Первичная обработка овощей; 2. Нарезка овощей простой и сложной формы. Формирование профессиональных компетенций: ПК 1.1. Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных овощей.

Размер: 9971 Кб (zip), Опубликовано: 07.11.2013
[Если вместо скачивания открывается страница с символами, то правой кнопкой по ссылке - "Сохранить объект как..."]
3 оценок
0
5315
Дополнительная информация
Комментарии
Сортировать по: 
Результатов на страницу: 
 
  • Здесь еще нет комментариев