Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Хабаровский торгово-экономический техникум", г. Хабаровск, Хабаровский край; Автор: Белозерова Евгения Викторовна, студентка группы Э-31, специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"; 2016 год; 16 страниц; Руководитель: Шеверногая Нина Ивановна, преподаватель товароведных дисциплин Молочная промышленность относится к отрасли, которой принадлежит особая роль в решении задач по обеспечению населения продовольствием. Молочная продукция пользуется спросом у всех слоев населения независимо от возраста, места проживания и материального положения потребителей, поэтому рынок молочных продуктов стремительно развивается. Важность роли рынка молочной продукции определяется не только значительными объемами производства, реализации и потребления молока и молочных продуктов, но и их социальной значимостью.Цель исследовательской работы – провести маркетинговые исследования хабаровского рынка кисломолочных товаров.